面食點(diǎn)心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層
1989年，創(chuàng)建北京海淀蔬菜雕刻學(xué)校，專門從事食品雕刻培訓(xùn)。
1992年，學(xué)校更名為北京唐人美食學(xué)校，正式開辦中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師專業(yè)培訓(xùn)，邀請北京飯店著名烹飪大師黃子云、粵菜大師康輝、面點(diǎn)大師?？∩H臨授課，效果顯著，受到社會(huì)各界廣泛關(guān)注。
1995年首創(chuàng)“勤工儉學(xué)”教學(xué)模式，學(xué)員邊學(xué)習(xí)邊工作，既解決了學(xué)員經(jīng)濟(jì)收入問題，又解決了學(xué)與練的問題。
1997年，隨文化部扶貧下鄉(xiāng)，遠(yuǎn)赴山西貧困地區(qū)靜樂縣，為40余名貧困家庭子女免費(fèi)組織培訓(xùn)，成功在京安置就業(yè)。
2000年，率先在北京開辦西式面點(diǎn)師專業(yè)，迅速成為華北地區(qū)著名的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。近三分之一學(xué)員畢業(yè)后成功開店。
2003年，成立軍地兩用人才培訓(xùn)基地，每年為北京市部隊(duì)系統(tǒng)培養(yǎng)餐飲人才。
2004年承辦了北京市勞動(dòng)局舉辦的北京職業(yè)技能大賽海淀賽區(qū)比賽活動(dòng)。
2005年，與北京現(xiàn)代教育報(bào)共同開展?fàn)I養(yǎng)配員培訓(xùn)，舉辦中華民族傳統(tǒng)膳食的科學(xué)文化內(nèi)涵大型演講會(huì)。
2006年，多次參與本市各種美食節(jié)活動(dòng)。
2007年，參加迎奧運(yùn)中關(guān)村國際美食節(jié)。8月至12月，為本市45家餐飲企業(yè)外地務(wù)工人員免費(fèi)培訓(xùn)。參加海淀區(qū)民政局、社團(tuán)辦、飲食行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的烹飪進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，派專業(yè)教師向廣大社區(qū)居民傳播健康飲食知識(shí)。
2007年開始，組織編寫出版《唐人美食系列叢書》14冊專業(yè)圖書。
2008年承接了本市海淀區(qū)社區(qū)好家庭烹飪大賽決賽工作。
2008年底，與中國臺(tái)灣省同胞聯(lián)誼會(huì)合作，全面開展針對臺(tái)灣省原住民近200人的餐飲技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。
2009年中旬，召集本市14家老字號餐飲企業(yè)廚師長，開展為期半年的別開生面的招牌菜展示活動(dòng)。
2009年5月，與北京大學(xué)學(xué)生會(huì)共同舉辦烹飪進(jìn)校園活動(dòng)。
2010年11月，與北京中關(guān)村學(xué)院共同開展廚藝進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，成功舉辦11期家庭廚藝風(fēng)采大賽。
2013年，開辦餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，扶持餐飲小微創(chuàng)業(yè)。
2015年，針對企事業(yè)單位食堂開展多專業(yè)、多領(lǐng)域的送教上門活動(dòng)，為企業(yè)解決困擾多年的技術(shù)更新痛點(diǎn)。
2018年，在國內(nèi)率先推進(jìn)食育進(jìn)校園活動(dòng)，把中華傳統(tǒng)飲食文化和美食制作課程在小學(xué)生群體開始推廣。
2019年6月，與韓國慧田大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推進(jìn)中韓兩國餐飲文化的傳播與發(fā)展。
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