面食點(diǎn)心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層
您當(dāng)前位置： 首頁(yè) > 培訓(xùn)課程 > 西點(diǎn)烘焙
【課程定位】
本課程專(zhuān)為有志于從事婚慶甜品設(shè)計(jì)與創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)置，系統(tǒng)傳授主題蛋糕、翻糖藝術(shù)、精品甜點(diǎn)及婚禮甜品臺(tái)整體策劃等核心技能。課程聚焦婚慶市場(chǎng)高附加值板塊，培養(yǎng)具備甜品設(shè)計(jì)、成本控制與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行能力的復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。
【課程亮點(diǎn)】
1.零基礎(chǔ)直達(dá)專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，系統(tǒng)掌握甜品臺(tái)全流程技術(shù)
2.深入講解食材特性與運(yùn)用技巧，夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)
3.融合中西方婚禮美學(xué)，培養(yǎng)場(chǎng)景化甜品設(shè)計(jì)與陳列能力
4.小班授課，每班限3人，確保教學(xué)質(zhì)量與個(gè)性化指導(dǎo)
【課程內(nèi)容】
1.理論知識(shí)：西式婚禮擺臺(tái)，中式婚禮擺臺(tái)風(fēng)格，會(huì)場(chǎng)布局、桌布顏色搭配、原材料挑選、甜品臺(tái)工具使用甜品、成品餐具挑選、成本計(jì)算方式等
2.留戀生牛乳布丁杯 、草莓酸奶布丁杯
3.旋轉(zhuǎn)紅粉杯子 、無(wú)花果動(dòng)物杯蛋糕 、英式長(zhǎng)崎蛋糕含裝飾
4.迷你甜甜圈、糖霜、奶油霜調(diào)色、修女馬卡龍
5.情侶酸奶慕斯、樹(shù)莓同心慕斯 、草莓愛(ài)河慕斯
6.布雷斯特泡芙、甜品臺(tái)閃電泡芙 、泡芙餡料
7.戚風(fēng)蛋糕卷、紅絲絨蛋糕卷、奶油制作、表面裝飾
8.心相印推推樂(lè)、粉嫩雪媚娘、婚禮櫻花酥
9.珍珠巧克力棒棒糖、經(jīng)典蔓越莓餅干、草莓干曲奇
10.婚禮蝴蝶結(jié)、糖皮玫瑰花、翻糖小配件
11.奶油蛋糕抹面、婚禮蛋糕花邊、鮮花婚禮蛋糕
【教學(xué)特色】
1.11次系統(tǒng)課程，覆蓋甜品臺(tái)全品類(lèi)技術(shù)
2.資深婚禮甜品師全程指導(dǎo)，傳授實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
3.理論+實(shí)操一體教學(xué)
4.結(jié)業(yè)可獨(dú)立承接中高端婚禮甜品臺(tái)項(xiàng)目
幾十萬(wàn)學(xué)員通過(guò)收獲了自己的財(cái)富事業(yè)！趕緊拿起電話(huà)咨詢(xún)吧！
-公眾賬號(hào)
-微信客服
