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【課程介紹】

本課程包含餅干、面包、蛋糕、甜點四大類別，內(nèi)容全面、款式時尚，味道好，容易掌握。由經(jīng)驗豐富的烘焙師傅親自授課，適合單位面點師傅和家庭烘焙愛好者輕松掌握。

【課程內(nèi)容】

面包系列

墨西哥酥皮包、檸檬芝士酥皮包

咸蛋黃肉松吐司、培根芝士吐司

德國堿水包、栗子堿水包

黑眼豆豆、海鹽卷

可頌、丹麥肉桂卷

黑鉆吐司、日式大鼓

俄羅斯大列巴、木材面包
原味法棍、可可短法棍

蛋糕系列

全蛋海綿蛋糕、斑馬戚風(fēng)蛋糕

浮云蛋糕卷、植物手繪蛋糕卷

布朗尼巧克力蛋糕、巧克力熔巖蛋糕

紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕

德國黑森林蛋糕

半熟芝士、伯爵紅茶巴斯克蛋糕

巧克力古早蛋糕、巧克力夢龍卷

檸檬巴巴露亞（慕斯）、焦糖咖啡慕斯

甜品系列

羅馬盾牌杏仁餅、南特酥餅、珍妮曲奇

巴黎布雷斯特泡芙、草莓香緹閃電泡芙

拿破侖千層酥、蝴蝶酥

學(xué)期：

19課時，一課時2-4小時，小班授課