【項(xiàng)目介紹】
與傳統(tǒng)火鍋相比，魚(yú)火鍋菜品更豐富，更能滿足消費(fèi)需求，同時(shí)吃過(guò)特色魚(yú)后，還可以涮所有老火鍋可以涮的菜品，味道更佳，更能讓您一飽口福，
【課程介紹】
魚(yú)火鍋，邊吃魚(yú)邊喝湯還能涮火鍋；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味?，F(xiàn)今最流行的美食。本校烹飪大師獨(dú)家秘方湯料技術(shù)，包教包會(huì)。
【課程內(nèi)容】
一、濃湯吊制、料油熬制
二、火鍋料的炒制（麻辣、番茄、香辣）
三、酸菜火鍋青魚(yú)、濃湯火鍋嘎魚(yú)
海鮮豉油蘸料、椒油香辣蘸料
四、香辣火鍋鯰魚(yú)、番茄火鍋鱸魚(yú)
沙茶山椒蘸料、腐乳蔥香蘸料
五、麻辣火鍋烏江魚(yú)、鴛鴦火鍋黑魚(yú)
花生豉汁蘸料、香油蒜泥蘸料
【學(xué)期和學(xué)習(xí)方式】
學(xué)期約3-4天，小班預(yù)約制，上課時(shí)間靈活自由，老師一對(duì)一指導(dǎo)
【后續(xù)服務(wù)支持】
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心就業(yè)創(chuàng)業(yè);
2、如果開(kāi)店需要購(gòu)買食材和設(shè)備，我們可以為你提供購(gòu)買清單和供購(gòu)買渠道;
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，我們會(huì)在24小時(shí)內(nèi)立即回復(fù)。
面食點(diǎn)心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層
