面食點心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層
【課程介紹】
酸辣粉是名揚海外的四川傳統(tǒng)小吃之一，價廉物美，長期以來一直受人喜愛。由于味道酸酸辣辣，在全國各大城市都很流行，特別受到女孩子們的喜愛?，F(xiàn)在很多經(jīng)營酸辣粉的小店，已經(jīng)把產(chǎn)品擴展至酸辣米線、酸辣土豆粉.......真是一碗酸辣湯，成就一個店。
【課程亮點】
1、簡單易學(xué)----醬料和操作流程都是標準化，無需烹飪基礎(chǔ)都可學(xué)會。
2、口味地道----選用四川當?shù)叵懔铣粗泼刂评贬u，口味正宗香濃。
3、產(chǎn)品拓展----酸辣米線、酸辣土豆粉
【課程內(nèi)容】
1、選擇專業(yè)粉條的品質(zhì)和品牌要求
2、專業(yè)粉條的泡發(fā)技術(shù)核心和重點。
3、熬醬制作（食材和香料的選品和加工）。
4、調(diào)味湯料制作技術(shù)。
5、酸辣粉的成品制作與佐料的搭配技術(shù)。
6、經(jīng)典口味制作
7、產(chǎn)品拓展：酸辣米線、酸辣土豆粉
【學(xué)期和學(xué)習(xí)方式】
學(xué)習(xí)日期：約1-2天（根據(jù)教學(xué)進度和掌握程度），學(xué)員全程實際操作，包教包會。
八大優(yōu)勢讓您輕松無憂學(xué)習(xí)
專業(yè)優(yōu)勢
由經(jīng)驗豐富的小吃師傅親自授課，技術(shù)不但有保證，而且還可了解到很多技術(shù)以外的比如物料采購、營銷等多方面的經(jīng)驗指導(dǎo)。
技術(shù)優(yōu)勢
所有的產(chǎn)品全部標準化技術(shù)和配方，沒有少許和適量，全部精確克稱，操作簡便，即使您是初學(xué)小白，也能輕松做出地道美味。
產(chǎn)品優(yōu)勢
產(chǎn)品本身口味豐富，適合人群廣泛，營養(yǎng)均衡科學(xué)，價格經(jīng)濟實惠、操作簡單易學(xué)。便于開店和做外賣打包，省時便利，市場適應(yīng)性極強，適合四季經(jīng)營。
市場優(yōu)勢
因為是傳統(tǒng)風(fēng)味，因此產(chǎn)品容易被市場接受。加上口味的創(chuàng)新，越來越多的年輕人也會喜歡。
學(xué)習(xí)保障
產(chǎn)品味道過硬，可以先嘗后學(xué)。小班教學(xué)，師傅手把手教演示和指導(dǎo)。學(xué)生反復(fù)操作練習(xí)，不限練習(xí)時間，學(xué)生學(xué)會滿意為止。
服務(wù)保障
提供免費的開店指導(dǎo)，提供所需設(shè)備和工用具的清單。免費提供產(chǎn)品更新后的新配方、新技術(shù)，確保強大的市場競爭力。
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